做酸辣粉的方法（如何制作酸辣粉）-焦点速递

(资料图)

1、配料：粉丝。

2、辅料：葱花、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香菜末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻和高汤。

3、干粉浸泡在50-60度的水中软化。

4、将芝麻、姜末、蒜泥、芹菜、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油和辣椒油放入碗中。

5、加入高汤、葱花、猪油做底料。

6、水开后，将泡好的粉丝放入锅中，烫半分钟。

7、将豌豆尖或其他青菜放入热水中烫一下，加入榨菜、炒花生豆、黄豆、香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。